Martin's House of Indian Food

Soepen
Groenten zoete mais soep	SRD 15,00
Groenten soep	SRD 15,00
Tomaten soep	SRD 15,00
Champignon soep	SRD 15,00
Deluxe groenten soep	SRD 15,00
Zoete mais kippen soep	SRD 15,00
Kippen mie soep	SRD 18,00
Garnalen mie soep	SRD 25,00
Groenten mie soep	SRD 15,00
Sandwiches
Veg sandwich of paneer tikka	SRD 10,00
Chicken tikka grilled sandwich	SRD 10,00
Veg salad sandwich	SRD 10,00
Veg cheese sandwich	SRD 10,00
Chicken cheese sandwich	SRD 10,00
Egg sandwich	SRD 10,00
Omelet and toast	SRD 10,00
Khane se pehle - Voorgerechten
Breadrolls veg/chicken Brood rol gevuld	SRD 3,50
Samosa veg/chicken Driehoekig gevuld gebak	SRD 3,50
Gojhia pastei veg Halve maan vorm gevuld gebak	SRD 3,50
Aloe bara veg Van aardappelen en erwten gemaakt gebak	SRD 3,50
Kroket veg/chicken Rol van op paneermeel gebaseerd gebak	SRD 3,50
Pastei veg/chicken Oven gebakken pastei	SRD 3,50
Kachouri veg Gebak gevuld met erwten	SRD 3,50
Bara veg Hindoestaans gebak gemaakt van blom, tajerblad en groene erwten	SRD 2,00
Tickie veg Hartvormig gebak gemaakt van aardappel en paneermeel	SRD 3,50
Cutlets veg/fish Gebak gemaakt van aardappel en paneermeel	SRD 5,00
Ei phulouri Gebak gemaakt van erwten en gevuld met gekookt ei	SRD 3,50
Lolipop kip Kip vleugels geroosterd uit de klei oven	SRD 5,00
Kabab kip Kip rol gegrild op houtskool uit de klei oven	SRD 5,00
Mirchi ka pakora veg Hele groene peper gebakken in erwten	SRD 3,50
Gobie pakora veg Bloemkool gebakken in erwten	SRD 3,50
Paneer pakora veg Paneer gebakken in erwten	SRD 3,50
Chops veg Gebak gevuld met paneer	SRD 3,50
Sate veg/chicken Geroosterde paneer aan een stokje gereigd Gegrilde kipfilet gereigd aan een stokje	SRD 5,00
Phulouri veg Gebak gemaakt van blom en erwten	SRD 0,50
Springrolls veg/chicken Krokant gebak gevuld met geselecteerde groenten / kip	SRD 3,50
Onion rings veg Fijn gesneden uien gebakken in erwten	SRD 3,50
Papad fried Indiase kroepoek gebakken	SRD 3,50
Papad roasted Indiase kroepoek geroosterd	SRD 3,50
Papad masala Indiase kroepoek met gekruide salade	SRD 6,00
Pani puri	SRD 8,00
Bhel puri	SRD 8,00
Sew puri	SRD 8,00
Chewra (zoutjes mix)	SRD 3,50
Chewra big packet	SRD 15,00
Patat	SRD 8,00
Mashed potatoes	SRD 8,00
Dahi raita	SRD 10,00
Dahi bara	SRD 15,00
Bundi raita	SRD 10,00
Basmati ki bahaar - Indiase gebakken rijst
Veg biryani Rijst gebakken met mixgroenten	SRD 15,00
Mutton biryani Rijst gebakken met lamsvlees en groenten	SRD 45,00
Bombay biryani Kip, garnalen en groenten gekookt met rijst	SRD 45,00
Paneer biryani Verse paneer en groenten gekookt met rijst (paneer = doed ke terkari)	SRD 20,00
Handi biryani Gekruide kip gekookt met rijst, groenten en stukjes paprika	SRD 25,00
Veg pulao Saffraan rijst gekookt met doperwten	SRD 15,00
Fried rice Rijst gebakken met mais en paddestoelen	SRD 15,00
Chicken biryani Rijst gekookt met stukjes kip en groenten	SRD 25,00
Prawn biryani Rijst gebakken met garnalen en groenten	SRD 35,00
Egg biryani Rijst gekookt met ei en groenten	SRD 17,50
Hydrabadi biryani Gekruide kip gekookt met koriander, groene peper, hele kruiden, mixgroenten en rijst	SRD 25,00
Kadai biryani Gekruide kip gekookt in dikke saus met blokjes paprika, uien en mix groenten in rijst	SRD 25,00
Jeera rice Rijst gekookt met komijnzaad	SRD 7,50
White rice basmati Indiase witte rijst	SRD 5,00
White rice Suriname Surinaamse witte rijst	SRD 2,00
Tandoor ki tapish se - Roti
Dal bhari Roti gevuld met erwten	SRD 3,50
Aloe bhari Roti gevuld met aardappelen	SRD 3,50
Paratha Roti zonder vulling	SRD 3,50
Chepat (tarwe meel) Kleine tarwe roti	SRD 2,50
Naan (knoflookboter) Brood gebakken uit de klei oven	SRD 4,00
Kaas naan Brood met kaas gebakken uit de klei oven	SRD 6,00
Puri Kleine roti gebakken in olie	SRD 3,00
Stuffed paratha (gobhi / panneerer / methi) Roti gevuld naar keuze: bloemkool/paneer/mint	SRD 7,50
Wrap - Roti rol
Chicken tikka roll Kip filet uit de klei oven, gekookt in een romige saus opgerold in roti	SRD 15,00
Chicken kabab roll Kiproll uit tandoor gebraden en opgerold in roti	SRD 15,00
Chicken kaurma roll Kipgehakt gekookt in een tongstrelende saus, opgerold in roti	SRD 15,00
Masala chicken roll Kerriekip opgerold in roti	SRD 15,00
Masala shrimps roll Kerriegarnalen opgerold in roti	SRD 30,00
Mix veg roll Verse mix groenten opgerold in roti	SRD 15,00
Matter paneer roll Paneer en doperwten opgerold in roti	SRD 15,00
Paneer tikka roll Paneer gemarineerd in kruiden en opgerold in roti	SRD 15,00
Masala fish roll Vis fillet in kerrie opgerold in roti	SRD 25,00
Fish tikka roll Vis fillet uit de klei oven gekookt in een romige saus en opgerold in roti	SRD 25,00
Murgh - Kip
Tandoori chicken Kippenbout ingelegd met yoghurt en kruiden, gebraden op houtskool in de klei oven	SRD 15,00
Elaichi chicken Drumsticks in cardamom saus	SRD 15,00
Butter chicken Kip fillet uit de klei oven gekookt in een romige saus	SRD 15,00
Chicken tikka Kip fillet uit de klei oven in romige saus	SRD 15,00
Vindaloo chicken Kip gekookt in kokosmelk	SRD 15,00
Masala chicken Kerrie kip	SRD 15,00
Mughlai kofta Kipgehakt gekookt in tongstrelende saus	SRD 15,00
Shish kebab Stukjes borstvlees gemarineerd en geroosterd op houtskool in de klei oven	SRD 15,00
Chilly chicken Kip fillet in chilly saus gekookt	SRD 15,00
Chicken kaurma Kipgehakt gekookt in tongstrelende saus	SRD 18,50
Chicken saagwala (palak) Kip fillet ingelegd met kruiden en samen gekookt met spinazie	SRD 15,00
Chicken handi Gemarineerde kip gekookt met hele kruiden en stukjes paprika	SRD 15,00
Chicken kadai Kip fillet gekookt met dikke saus met stukjes paprika en uien	SRD 15,00
Seekh kabab masala Kiprol geroosterd uit de klei oven gekookt in een tomaten saus	SRD 15,00
Chicken do pyaza Kip gekookt met behulp van uien en rings van uien	SRD 15,00
Ginger chicken Stukjes kip gekookt in gember saus	SRD 15,00
Garlic chicken Stukjes kip gekookt in knoflook saus	SRD 15,00
Hot and sour chicken Stukjes kip gekookt op zijn pikant in zure saus	SRD 15,00
Bakra - Lamsvlees
Mutton kadai Lams gekookt met dikke saus met stukjes paprika en uien	SRD 40,00
Mutton masala Lams gekookt in kerrie	SRD 40,00
Gosht saagwala Lams ingelegd met kruiden en gekookt met spinazie	SRD 40,00
Mutton vendaloo Lams gekookt met kokosmelk	SRD 40,00
Mutton tandoori Lams gegrild uit de klei oven	SRD 40,00
© 2012 TEX Services

Bater - Eend
Duck masala Eend gekookt in kerrie	SRD 30,00
Samoendar ki gehrai se - Zeevruchten
Shrimps masala Garnalen gekookt in kerrie	SRD 30,00
Shrimps in tomato sauce Garnalen gekookt in tomaten saus	SRD 30,00
Sweet and sour shrimps Garnalen gekookt in zoetzure saus	SRD 30,00
Crab in masala Krab gekookt in kerrie Uitsluitend op bestelling vooraf	SRD 60,00
Kwi kwi masala Vis gekookt in kerrie Uitsluitend op bestelling vooraf	SRD 30,00
Fish curry Vis gekookt in kerrie	SRD 25,00
Fish tikka Vis gemarineerd en gegrild in de klei oven	SRD 25,00
Fish sweet and sour Vis gekookt in zoetzure saus	SRD 25,00
Chilly fish Stukjes vis gekookt met uienringen en verse rode pepers in chilli saus	SRD 25,00
Ginger fish Vis gekookt in gember saus	SRD 25,00
Garlic fish Vis gekookt in knoflook saus	SRD 25,00
Fish fried dry Vis droog gebakken	SRD 25,00
Hot and sour fish Vis gekookt op zijn pikant in zure saus	SRD 25,00
Sabsi mandi se - Groenten
Navrattan korma Mix groenten in een romige saus	SRD 15,00
Cream dal (kali ured) Erwten in een soep vorm gekookt	SRD 15,00
Dal tadka (moong) Erwten met boter gekookt als een romige soep	SRD 15,00
Dal makhni Erwten en bonen als een romige soep gekookt	SRD 15,00
Palak paneer Paneer gekookt met spinazie en kruiden	SRD 15,00
Matter paneer Paneer gekookt met doperwten en kruiden	SRD 15,00
Paneer tikka Gegrilde paneer in een tomaten saus gekookt	SRD 15,00
Paneer masala Paneer gekookt in kerrie	SRD 15,00
Sindhi curry Mix groenten gekookt in een erwten soep	SRD 15,00
Karhi Erwten soep met phulouri erin	SRD 15,00
Samber Erwten soep met verse groenten erin gekookt op zijn zuid indiase stijl	SRD 18,00
Rajma Bruine bonen gekookt in kruiden	SRD 15,00
Pav bhaji Mix groenten gekookt in aardappel, uien en geserveerd met brood in boter gesmeerd	SRD 18,00
Chole - Chana masala Kikkererwten gekookt met curry	SRD 15,00
Palak Spinazie gekookt met kruiden	SRD 15,00
Aloe gobie Aardappel en bloemkool gekookt in curry	SRD 15,00
Veg balls Ronde balletjes gemaakt van mix groenten en aardappel gekookt in een tomaten saus	SRD 15,00
Bhata aloe Aubergine gebakken met stukjes aardappel in een tomaten saus	SRD 15,00
Paneer jalfrezi Paneer in boter en kruiden gekookt	SRD 15,00
Chilly paneer Paneer met uien, paprika en rode peper gekookt	SRD 15,00
Paneer in coconut milk Paneer gekookt samen met broccoli in kokosmelk	SRD 15,00
Sweet and sour paneer Paneer gekookt in zoetzure saus	SRD 15,00
Chop soi Geselecteerde groenten gekookt met kruiden	SRD 30,00
Aloe saag Stukjes aardappel gekookt met spinazie	SRD 15,00
Aloe mutter Stukjes aardappel en doperwten gekookt in curry	SRD 15,00
Aloe methi Stukjes aardappel gekookt met verse mint bladeren	SRD 15,00
Bheendi fried Oker gebakken met uien en bestrooid met geraspte kokos	SRD 15,00
Bheendi aloe Oker gebakken met stukjes aardappel	SRD 15,00
Lauki ki sanzi Poe gekookt in curry	SRD 15,00
Mushroom masala Paddestoel gekookt in curry	SRD 15,00
Aloe cheese balls Ronde balletjes gemaakt van aardappel en gevuld met kaas, gekookt in een romige saus	SRD 15,00
Jeera aloe Stukjes aardappel gekookt met komijnzaad in curry	SRD 15,00
Veg manchoorian Bloemkool gekookt in een tongstrelende saus	SRD 18,00
Soya kadai Sojabonen gekookt in chilli saus	SRD 15,00
Petha kohra Pampoen gekookt met kruiden	SRD 15,00
Karaila stuffed Sopropo gevuld met aardappel gekookt in een tongstrelende saus	SRD 15,00
Karaila fried Sopropo gebakken met uien	SRD 15,00
Mutter masala Doperwten gekookt in curry	SRD 15,00
Haryali kofta Balletjes van aardappel en groenten gemaakt, gevuld met paneer gekookt in spinazie	SRD 15,00
Feast from the farm: Ei
Anda burji Gehakt gemaakt van gekookt ei	SRD 10,00
Burji curry Ei gehakt gekookt in curry	SRD 10,00
Anda curry Gekookt ei in curry	SRD 10,00
Bami
Veg Bami gekookt met groenten erdoor	SRD 15,00
Ei Bami gekookt met ei en groenten erdoor	SRD 18,00
Kip Bami gekookt met kip en groenten erdoor	SRD 25,00
Garnalen Bami gekookt met garnalen en groenten erdoor	SRD 35,00
Bombay mix Bami gekookt met kip, groenten en garnalen erdoor	SRD 45,00
Hakka Ingelegde kip stukjes, uien en rode peper gekookt in gebakken bami in chilli saus	SRD 25,00
Zoet-zuur Bami gekookt met zoetzure vis	SRD 30,00
Thali - Rijst tafel
Rijst tafel Veg - 2 snacks - vegetables - dal - dahi (curd) - biryani - 2 chepati's - dessert - non-alcoholic drink	SRD 50,00
Rijst tafel Deluxe - 2 snacks - vegetables - chicken - fish - biryani - naan - dessert - non-alcoholic drink	SRD 50,00
Rijst tafel Super deluxe - 2 snacks - vegetables - chicken - fish - shrimps - biryani - naan - dessert - non-alcoholic drink	SRD 75,00
Rijst tafel Royal deluxe - 2 snacks - vegetables - chicken - fish - shrimps - mutton - biryani - naan - dessert - non-alcoholic drink	SRD 95,00
Khane ke baad - Toetjes
Milk burfi	SRD 3,00
Coconut burfi	SRD 3,00
Pera	SRD 3,00
Cocos laddoe	SRD 3,00
Besan laddoe	SRD 3,00
Boendie laddoe (ananas)	SRD 3,00
Kheer per liter	SRD 20,00
Gajar ka halwa per pond	SRD 30,00
Suji ka halwa per pond	SRD 25,00
Kulfi ice cream	SRD 8,00
Surinaamse ice cream (vanille, chocolade, aardbeien)	SRD 6,00
Rasgulla	SRD 3,00
Gulab jamun	SRD 3,00
Rasmelai	SRD 4,50
Cham cham	SRD 4,50
Jalebi	SRD 2,50
Tosha (droog gulab jamun)	SRD 3,00
Mithai per kilo	SRD 60,00
Laddoe per kilo	SRD 60,00
Jalebi per kilo	SRD 50,00
Faluda shake	SRD 17,50
Koffie, thee en lassi
Koffie, prijs vanaf Espresso, Cappucino, Decaf, Amaretto, Koffie verkeerd (met extra melk), Regular black, Koffie shake (met ice cream), Irish coffee (met whisky), French (met Cointreau), Mexican (met Kahlua)	SRD 5,00
Thee, prijs vanaf Lipton, Munt, Groen, Gember, Elaichi (Kardemom), IJs thee, Masala thee (kruiden thee), Ice cream soda	SRD 5,00
Lassi Indiase milkshake	SRD 5,00